经常喝点银杏茶能起到很好的护耳功效。长期坚持喝，还对有耳部疾病及听功能障碍的人群大有裨益。

银杏叶中含有黄酮，具有保护毛细血管通透性恢复动脉血管弹性的作用。喝银杏叶泡的茶，可以促进耳部的血液循环，对动脉硬化引起的耳鸣及老年痴呆症亦有一定疗效。在德国，银杏叶制成的药剂，已被用来治疗耳鸣症与痴呆。

可每次取2至3片银杏干叶，泡茶喝一天。还可放入党参陈皮等煮沸，晾10至15分钟后饮用，效果更佳。