眼下，正是银杏即将成熟的季节。8月30日，在中牟县翠鸣湖公园里的银杏树旁，吴女士正在专心致志地寻找掉落的白果。吴女士今年70岁，河南巩义人，她和老伴儿退休后，在中牟买了房子养老，两人都患有高血压。偶尔一次机会，她听说白果对高血压有一定的治疗效果，在公园散步的时候，发现了不少银杏树。吴女士每天散步时，都会在银杏树旁捡一些白果。几天下来，有了不小的收获。“下一步，准备找个医生咨询一下怎么食用。”吴女士说。
据悉，银杏树是我国特有的古老树种，树龄可达3000年，雌雄异株，叶呈扇形，银杏的种子称白果，是食用干果，也可药用。银杏果对脑血栓、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等疾病具有预防和治疗效果。
记者随后在网上找到了正确食用白果的方法，银杏果有微毒，不宜多吃。预防白果中毒的方法是煮熟后再吃，并且在处理时一定要将外表层有臭味儿的肉质清洗干净，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以建议不要吃得太多。